01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
不用自己挑選下一串,而是等候食物送到面前。Bote的炸串放題套餐會逐串上菜,食客覺得飽了便可通知店員停止。有到訪食客表示,炸串份量細小、容易入口,外衣亦感覺輕盈;也有人分享,店方每隔數分鐘便送上一串。與其急着吃完一碟,不如按自己的步伐逐一品嚐不同款式。
訪客提到的食材各有不同,包括豬肉、蝦、腐皮、鵪鶉蛋、蓮藕、年糕和舞茸。亦有食客表示,串炸的內容會按季節或日子變化;下一串可能是意想不到的食材,正是由店方安排上菜的套餐特色之一。有食客提到,除了辛口醬汁,亦有鹽和山椒可選。想直接品嚐食材本身,不妨蘸鹽;喜歡山椒的話,也可按喜好調整用量。
吃過一輪炸串後,也可以加點飯食作結。有訪客以梅茶泡飯作結,餐牌介紹亦列有這款菜式。可以選擇繼續吃炸串,或加一道暖胃的收尾,按自己的食量安排最後一段。飲品方面,有京都大吟釀「美しい鴨川」、生啤,以及紅、白杯裝葡萄酒等,可配合以炸串為主的餐點選飲品。不喝酒的話,餐牌亦有汽水及無酒精飲品。
放題套餐標示為2小時。有資料建議預約,亦有食客表示曾以電話訂位;如已安排好行程,出發前可先致電查詢。







